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一杯景茶 一天鲜活
作者:广州在线 来源:网上收集 更新日期:2019/4/11 阅读次数:

    仙侠大剧《三生三世十里桃花》终于收官了:流年漫漫,烽火炊烟,那些记忆里的肝肠寸断,郁结于心,她宁愿醉卧十里桃林忘尽前尘,他情深不渝三生三世苦等成灰,缠绵悱恻的三世情缘也令无数红尘男女向往。

 

    

与《三生三世十里桃花》同一时段走红的景茶,源于茶,不止于茶。位于广州市白云区新市镇汇桥路96号欧Park时空的景茶专卖店,强烈的后工业风,简洁宽敞,墙面上寓意人生百态的标志性的插画,别致的桌椅设计,都和想象中一样,让人满心欢喜。

 

   

   近日,记者慕名前往一探究竟。店内不仅环境好,茶香弥漫,曲声悠然,而且美女员工如云,彬彬有礼,服务一流。前来光顾的,不但本地客,外地游客也不少。一杯看似简单的茶饮,景茶的意义已超脱了茶饮本身,它背后释放的还有一群人对传统文化的认同感和归属感,以茶之道养自然之身,喂养奔波疲惫的心灵。 

 

范伟培(图右)笑对记者采访

    景茶联合创始人兼CTO范伟培忙里抽空出来招待我们。“茶也是有生命的,为了调制出心中向往的那抹回甘,我们以每小时甚至每分钟作为单位,反复调配,不断试喝,要先过了自己要求苛刻的这关才能正式出品。”他娓娓道来,茶叶来自台湾、印度、广西横县等茶中极品,甄选国外先进的过滤器过滤水,达到纯净水的标准,水温达到规定的摄氏度,现泡茶叶,让茶粒的生命力施展开来,采用欧洲进口奶酪、安佳淡奶油和意大利海盐,奶盖以少许抹茶点缀。最终,诱人的成色、馥郁甘甜的滋味,让人念念不忘。

 

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    原来,一杯景茶,投入了光阴酿出的茶香,和心手相传熬出的细滑,任世界如何喧哗和躁动,时间交给守艺人的秘方,都不会被掠夺。整个制作景茶的过程,就像是艺术家在创造一件艺术品。无论是颜色还是摆盘,都经过悉心搭配,还力求每杯变出不同的花样。记者品尝了范伟培亲手调制的芝士奶茶、金凤、茗茶、珍珠奶茶、水果奶茶等景茶很受年轻一族欢迎的茶饮。有几杯茶颜色还很相近,范伟培说它们茶源可不同,甚至相距遥远,风土、发酵、香调、焙火等等细节,每一款都全然不同,足以用匠心,才能让舌尖细微感知,暗藏其中的风物、生活的轨迹、时光的况味。
    景茶除了经典的茗茶,还有层次丰富的混合茶、甘浓的纯茶、清新的水果茶和鲜奶抹茶,还会陆续创新推出茶饮,每款茶品都有严格标准的,确保顾客舌尖接受到的味道,能让逝去的光景或者忙碌的生活变得具象而鲜活。景茶特点在奶盖茶,奶盖茶是分层的,上盖会有一层厚厚的奶盖,下面是茶。范伟培“指导”记者分层来喝,将杯口开到一半,吸管45度插入,吸一口芝士,品味滑腻,再品一口茶,香滑,中和了“腻”,任由茶香沁入心脾,然后芝士融化,它就拥有了一种妥帖的慰藉力,暖胃,也暖心。
    景茶裹着生活态度、城市温度和人生爱意一同而来,细细品尝,便拥有一整天的元气。哪怕顾客只点一杯茶饮,工作人员也会用盘子端起让客人瞬间拥有了价值观。茶盖有个红色的心状小钮,轻轻一扭就可以打口,方便情侣共饮。顾客生日可以凭身份证免费品尝一杯茶饮。该店的玩茶潮人洪店长说现在店销和打包的顾客各占一半,顾客打包带走茶饮,如果不小心倒掉了,门店可以免费再制作一杯,他说无论何时,都不能坏了客人的心情。最好的褒奖,就是顾客们在喝完满满一杯茶饮后,微笑着竖起的大拇指。原来,一杯景茶,虽然看似微不足道,但足以让人体味一天的小确幸。

      

    源于茶,不止于茶。人们对于美食的眷恋,从来不是无缘由的,他们或是单纯地被美味击中了味蕾,或是被包裹于其间的情谊戳中了心房,又或者,两者兼而有之。对年轻一族而言,景茶便是一道能在口味与情感上同时击溃自己的茶饮。
    原来所有的爱恨情仇,伏笔早已埋下。诚如《三生三世十里桃花》,若没有那一世夜华的不解释,素素又怎会跳下诛仙台?如果没有那一世素素对夜华的误会,这一世的白浅又怎会亲手断情缘?在故事里,最后的最后,夜华没死,白浅与夜华和好。只是故事毕竟是故事,不是每个人都有三生三世,后悔了还有重来的机会。
    在我们有限的生命里,好好把握当下,不要让将来的你“悔不当初”。我们的生活如此,爱情如此,健康同样如此,还有幸福壮硕的将来。岁月静好,平淡是真。 情感和美茶不可辜负,品一杯美茶不需要三生三世,就在眼前,就在当下。一杯景茶,一种心情,一番天地,一个世界......

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