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丝瓜浸丸子经妙做法
作者:jack 来源:广州在线 更新日期:2017/1/19 阅读次数:

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  主料:丝瓜1根  猪肉200克

 

  辅料:老母鸡汤口味浓汤宝1块家乐  姜末适量

 

 

  丝瓜浸丸子的做法步骤

 

  1. 丝瓜去皮切成滚刀片。

 

  2. 猪肉剁成肉末,加姜末、料酒、淀粉、少量盐搅拌上劲成肉馅;将肉馅搓成适合大小的肉丸。

 

  3. 锅中加3大碗水,加入一块家乐老母鸡汤口味浓汤宝,大火煮沸,然后加入肉丸,继续大火。肉丸煮到体积膨胀变色的时候,下入丝瓜。

 

  4. 丝瓜变透明的时候,加盐调味,出锅即可。

 

  小贴士

 

  1、肉丸也可以改换成鸡肉丸、虾肉丸等,制作过程都一样。

 

  2、丝瓜不益久煮,即时食用,口感和色相更好哟。

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