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广州特色名菜蜜瓜猪踭汤介绍
作者:广州在线 来源:gzol.com.cn 更新日期:2014-12-18 阅读次数:

◇用料:白蜜瓜二斤半(约一点五公斤),南北杏共二两(约八十克),瘦猪踭肉十二两(约四百八十克),清水适量。
◇做法:将蜜瓜切开数块,去瓤把清水与猪肉、南北杏同放锅内烧滚,下蜜瓜,待滚起,改文火煲约三小时。
◇附注:
(1)可买半生熟的蜜瓜煲汤
(2)本汤有润肺功能

蜜瓜猪踭汤

蜜瓜猪踭汤

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